Origen: Libro Susurros
POTAJE DE ACELGAS
Ingredientes
Acelgas
Tomate
Pimiento
Cebolla
Ajo
Una patata
Aceite
Sal
Pimentón
Morcilla
Chorizo
Un bote de garbanzos cocidos
PREPARACIÓN
Picar los ajos. Agregar 50 gramos de aceite y programar 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 2.
Cuando termine, agregar la cebolla, trocear y sofreír otros 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
A continuación, poner el tomate y el pimiento y volver a poner 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 2.
Cuando termine el refrito, echar el pimentón.
Picar las acelgas a mano y agregar al vaso, con la patata, y un poco de agua para cocer las acelgas y programar 45 minutos a 100º, velocidad 1, giro a la izquierda.
Cuando acabe, añadir la morcilla, el chorizo y los garbanzos y poner 10 minutos más.
¿cuantas acelgas?
Hola, supongo que será una mata , más o menos lo que pones como para tres o cuatro personas en casa