Origen: Recetario de Sirena
TARTA DE FRUTA o MANZANA CARMEN SEVILLA
imágenes
Hacer click para agrandar (1 IMÁGENES)
Ingredientes
1 lamina de hojaldre
3 huevos
3 yogures(yo puse desnatados)
1 medida de yogur,de harina
2 medidas de yogur de azucar
mermelada de albaricoque(puse de dieta)
limón
chorrito de cognac(opcional)
fruta variada
PREPARACIÓN
1.Estiramos el hojaldre y lo ponemos en un molde.
2.echamos el yogur, la harina y el azucar y los huevos y lo batimos todo sin más. y lo ponemos sobre la masa de hojaldre.y lo metemos al horno a unos 180 grados hasta que cuaje la mezcla uos 20 minutos dependiendo de cada horno.
3. por otro lado ponemos en un cazo la mermelada (una poca) zumo de limón y chorrito de cognac (opcional). y lo ponemos a calentar y lo batimos para que quede fino.
4.cuando haya cuajado ponemos fruta por encima y la pintamos con la mezcla de mermelada.
si se va a hacer solo con manzana ésta se puede poner sobre la mezcla a mitad de horneado y terminar de hornearla y sería una estupenda tarta de manzana.
COMENSALES: 6-8
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 MINUTOS
NOTAS
El nombre de la tarta viene porque la que me dió la receta es mi amiga y se llama Carmen Sevilla (aunque no es la de las ovejitas)