Receta de tocino crujiente de piel de pavo
Ingredientes
- Piel de pavo (o ya cocidas, o crudo)
- Sal y pimienta
Método
1 Precalentar el horno a 375°F (o 350° de convección).
2 Hornear: Colocar las pieles de pavo en una sola capa de grasa con la cara hacia abajo en una bandeja de hornear con borde. Espolvorear con sal y pimienta.
Hornear a 375°F hasta que estén bien dorados y crujientes (5-10 minutos si ya están cocidos, más tiempo si empiezan crudos).
3 Sacar del horno, dejar enfriar al tacto. Desmoronar y servir sobre ensaladas, sobre sopa, sobre patatas dos veces al horno, etc.
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