Receta para hornear calabazas, manzanas y arándanos.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Cocinar: 55 minutos
- Rendimiento: Sirve 8 raciones
Ingredientes
- 1 calabaza grande, pelada y cortara en cubos de 1 pulgada
- 2 manzanas grandes para cocinar (como la Granny Smith), pelado y cortado en 1/2- rebanadas de una pulgada de grosor
- 1/2 taza de arándanos frescos o congelados
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza (media barra) de mantequilla
- 1 Cucharada de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida o macis
Método
1 Precalentar el horno y preparar la fuente de horno: Precalentar el horno a 350°F. Untar ligeramente con mantequilla los lados y el fondo de un molde para hornear de 7×11 pulgadas.
2 Mezclar la harina, azúcar morena, la sal y la nuez moscada en un pequeño tazón.
3 Capas de calabaza, manzanas, arándanos, y la cobertura en la bandeja de hornear: Poner una capa de calabaza cortara en el fondo de la bandeja de hornear. Colocar las manzanas en la parte superior y luego espolvorear con arándanos. Espolvorear todo con la mezcla de harina y azúcar morena. Puntear con mantequilla.
4 Hornear: Hornear durante 50-60 minutos a 350°F hasta que esté bien cocido y ligeramente dorado.
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