Receta de fideos con mantequilla fácil
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 8 minutos
- Rendimiento: Sirve 4
Ingredientes
- 1/2 libra de fideos de huevo
- 2 Cucharada de mantequilla
- 2 Cucharada de queso parmesano rallado
- 1 Cucharada de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Método
1 Cocer los fideos: Calentar 2 cuartos de agua con 1 cucharada de sal kosher en una olla grande a fuego fuerte hasta que hierva. Añadir los fideos de huevo. Cocinar durante 5 minutos. Reservar 1/4 de taza del líquido de cocción de la pasta y escurrir los fideos.
2 Añadir mantequilla, queso, perejil: Colocar los fideos calientes escurridos en un bol grande. Añadir la mantequilla y el parmesano y remover hasta que la mantequilla se haya derretido. Añade una o dos cucharadas del agua de cocción de la pasta. Añada el perejil picado. Añada sal y pimienta negra recién molida a gusto.
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