- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Rendimiento: Alrededor de 2 tazas
Ingredientes
- 8 onzas (grasa completa) de queso crema
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado y picante
- 1/2 taza de queso Monterey jack rallado
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 1/2 cucharaditas Worcestershire
- 1 1/2 cucharaditas de mostaza seca
- 1 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimentón (pimentón ahumado si lo tienes)
- 1/2 taza de pimientos enlatados cortados en dados, escurrido
- 3 cucharadas de hojas de apio verde claro picadas
Método
1 Coloca el queso crema en un procesador de alimentos y pulsa hasta que esté ligeramente batido.
2 Añadir los quesos rallados, la mayonesa, la salsa Worcestershire, la mostaza seca, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el pimentón, y batir hasta que estén bien mezclados.
3 Añade el pimiento cortado en dados y pulsa sólo una o dos veces. Retire la mezcla del tazón del procesador de alimentos y colóquela en un recipiente para mezclar. Añada las hojas de apio picadas.
4 Colóquelo en un bol y sírvalo con galletas y/o apio.
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