Galletas de avena caseras {Grandma’s Recipe}

• 1 taza de manteca vegetal

• 1 taza de azúcar morena

• 1 taza de azucar blanca

• 2 huevos grandes, bien batidos

• 1 cucharada de extracto de vainilla

• 1 1/2 taza de harina para todo uso

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1 cucharada de canela

• 3 tazas de copos de avena a la antigua (usamos Quaker Quick o Old Fashioned. NO use instantáneo).

• 3/4 taza de nueces picadas (use 1/2 taza si usa pasas)

• 1 taza de pasas (opcional)

1. Precaliente el horno a 350 ° F
2. Haz la masa para galletas:

   Batir la manteca y los azúcares. Agrega los huevos y el extracto de vainilla y bate bien.

   Batir la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela. Agregue a la mezcla de azúcar y huevo y mezcle bien. Agrega una cucharada de agua. Agregue pasas (si las usa) y nueces. Agregue la avena al final.

3. Hornear:

   Con una cuchara, coloque cucharadas soperas en bandejas para hornear engrasadas. Hornee a 350 ° F. Hornea por 10 minutos. Retirar a una rejilla de alambre.

4. Enfriar completamente:

   Las galletas se mantendrán durante varios días en un recipiente hermético en el mostrador.

Enlaces:

Galletas de avena de encaje de Irvin Lin

Galletas de avena con chispas de chocolate de Elise Bauer

Galletas de avena con pasas, ¡un clásico!