Manzanas al horno

Tiempo de preparación
15 minutos

Tiempo de cocción
35 minutos

Tiempo Total
50 minutos

Porciones
4 porciones

«Rome Beauty» es la variedad de manzana más adecuada para hornear, ¡y vale la pena buscarla si está haciendo manzanas horneadas!

4 manzanas grandes y buenas para hornear, como Rome Beauty, Golden Delicious o Jonagold
1/4 taza de azúcar morena
1 cucharadita de canela
1/4 taza de nueces picadas (opcional)
1/4 taza de grosellas o pasas picadas
1 cucharada de mantequilla
3/4 taza de agua hirviendo

Precalienta tu horno:
Configura el horno a 190 ° C (375 ° F).
Corta agujeros en las manzanas para rellenar:
Enjuaga y seca las manzanas. Con un cuchillo de cocina afilado o un descorazonador de manzanas, corte los núcleos, dejando intacta la 1/2 pulgada inferior de las manzanas.

Si usa un cuchillo de cocina, primero corte el área del tallo y luego use una cuchara pequeña de metal para sacar las semillas. Corta los agujeros para que tengan una pulgada más o menos de ancho.
Rellene con azúcar morena, canela y extras, salpique con mantequilla:
Coloque el azúcar morena, la canela, las grosellas o las pasas picadas y las nueces picadas (si las usa) en un tazón pequeño y revuelva para combinar.

Coloque las manzanas en una fuente para hornear y rellene cada manzana con la mezcla de relleno de azúcar. Coloque una gota de mantequilla (un cuarto de la cucharada indicada en la lista de ingredientes) encima del azúcar.
Hornear:
Vierta el agua hirviendo en el fondo de la fuente para hornear. Hornee a 375 ° F (190 ° C) durante 30 a 45 minutos, hasta que las manzanas estén bien cocidas y tiernas, pero no demasiado cocidas ni blandas.

Cuando esté listo, retire las manzanas del horno y rocíelas con los jugos de la sartén.

Estupendo con una guarnición de helado de vainilla.