Tortilla en una taza
Tiempo de preparación
2 minutos
Tiempo de cocción
2 minutos
Tiempo Total
4 minutos
Servicio
1 porcion
Ingredientes
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Spray de cocina o aceite de oliva virgen extra
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2 huevos grandes
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1 cucharada de leche
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1 cucharada de queso cheddar rallado
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1 cucharada de pimiento morrón rojo finamente picado
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1 cucharadita de cebolletas o cebolletas verdes finamente picadas
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Pizca de sal
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Pizca de pimienta negra
Método
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Rocíe ligeramente el interior de una taza grande apta para microondas con aceite en aerosol para cocinar:
o cubra el interior de la taza con aceite de oliva.
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Rompe 2 huevos en la taza, agrega 1 cucharada de leche y bate con un tenedor.
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Agregue queso rallado y otros extras:
como pimiento morrón rojo picado o cebollino. Agrega una pizca de sal y pimienta. Revuelva con un tenedor hasta que esté bien mezclado.
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Microondas y revuelva en incrementos de 20 a 30 segundos:
Microondas durante 30 segundos a temperatura alta. Retirar del microondas y revolver con un tenedor.
Regrese al microondas y cocine por otros 20 a 30 segundos. (Si son 20 o 30 depende de la potencia de su microondas, es posible que deba experimentar para ver qué tiempos funcionan mejor para su situación).
Verá que comienzan a formarse parches de mezcla firme de huevo cocido. Retirar y revolver nuevamente.
Regrese al microondas y cocine por otros 20 a 30 segundos o hasta que la tortilla se haya endurecido.
