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postre

Brownies de salsa de soja sin harina. Sí, salsa de soja + chocolate = ¡Increíble!

junio 18, 2021

Brownies de salsa de soja sin harina de Hetty McKinnon

Tiempo de preparación
15 minutos

Tiempo de cocción
25 minutos

Tiempo de relax
24 horas

Tiempo Total
24 horas 40 minutos

Porciones
12 a 16 porciones

Producir
12 a 16 brownies

Reproducido con permiso de «To Asia with Love», de Hetty McKinnon. Copyright © 2021. Publicado por Prestel Verlag, miembro de Penguin Random House.

Ingredientes

  • 1 barra (8 cucharadas) de mantequilla sin sal

  • 1 taza de trocitos de chocolate semidulce o amargo

  • 1 taza de harina de almendras

  • 3 cucharadas de cacao en polvo

  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo

  • 3 huevos grandes

  • 1 taza de azúcar morena

  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

  • 3 a 4 cucharaditas de salsa de soja tamari o sin gluten

Método

  1. Precaliente el horno y prepare la bandeja para hornear:

    Precalienta el horno a 350 ° F. Engrase y forre un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.

    Sartén forrada para hacer brownies de salsa de soja sin harina 'To Asia, With Love'.

  2. Derretir la mantequilla y el chocolate a baño maría:

    Coloque la mantequilla y el chocolate en un bol de vidrio grande (uno que esté completamente seco y limpio) y colóquelo sobre una cacerola con agua hirviendo (no deje que la base del bol toque el agua).

    Dejar hasta que se derrita, luego batir hasta que quede suave. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos.

    Mantequilla y chocolate derritiéndose en la estufa para hacer brownies de salsa de soja sin harina 'To Asia, With Love'.

    Chocolate derretido en un tazón de vidrio para hacer brownies de salsa de soja sin harina 'To Asia, With Love'.

  3. Combine los ingredientes secos:

    En otro tazón, mezcle la harina de almendras, el cacao en polvo y la levadura en polvo.

    Seque los ingredientes en un recipiente de vidrio para hacer Brownies de salsa de soja sin harina de Hetty McKinnon.

  4. Combine los ingredientes húmedos:

    En un tercer tazón, mezcle los huevos, el azúcar morena, el extracto de vainilla y la salsa de soja.

    Batir los ingredientes húmedos en un bol para preparar brownies de salsa de soja sin gluten.

  5. Combine el huevo y el chocolate y agregue los ingredientes secos:

    Batir lentamente la mezcla de huevo con la mezcla de chocolate enfriada hasta que esté bien combinada. Incorpora los ingredientes secos.

    Agregar ingredientes húmedos a la mezcla de chocolate para hacer brownies de salsa de soja sin gluten.

    Batir en un tazón para hacer brownies de salsa de soja sin gluten.

  6. Agregue la masa a la sartén preparada, hornee:

    Vierta la masa en la sartén preparada y hornee por 25 minutos. Retirar y dejar enfriar completamente en la sartén (me gusta dejarlo en la nevera durante la noche, lo que facilita su manipulación).

    Batir en la sartén para los brownies de salsa de soja sin gluten.

    Brownies horneados de salsa de soja sin gluten que se enfrían en la sartén.

  7. Cortar, servir o almacenar:

    Córtelos en 12 a 16 trozos (dependiendo del tamaño que le gusten). Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana.

    Brownies de salsa de soja sin gluten cortados en cuadrados sobre una tabla de cortar.