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Receta de Gremolata
- Tiempo de preparación: 7 minutos
- Rendimiento: Rinde alrededor de 1/4 de taza
Ingredientes
- >2 Cucharada de hojas de perejil de hoja plana picadas
- 1 Cucharada de cáscara de limón recién rallada
- 2 dientes de ajo, triturado y picado (unas 2 cucharaditas)
Método
Picar el perejil y el ajo, rallar la cáscara de limón y mezclarlo todo en un pequeño bol con un tenedor.
Se sirve espolvoreado sobre cerdo, cordero o ternera, especialmente bueno con el osobuco.
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