7-capas de barras mágicas Receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Rendimiento: 24 barras
Estas barras son tan ricas y dulces que puedes cortarlas en 24 barras pequeñas y aún así sentirte satisfecho.
Me gusta añadir una pizca de sal Maldon hojaldrada encima para añadir algo de crujido y ayudar a cortar la riqueza dulce. La sal es totalmente no tradicional, así que omite si quieres esa nostálgica y ultra dulce experiencia de la Barra Mágica.
Ingredientes
- 2 tazas (225 g) de migas de galletas graham
- 1/2 taza (115 g / 1 barra) de mantequilla derretida sin sal
- 14 onzas (396 g / 1 lata) de leche condensada azucarada
- 1 taza (185 g) de leche semidesnatada Chips de chocolate dulce
- 1 taza (185 g) de chips de caramelo
- 1 taza (115 g) de nueces picadas
- 1 taza (105 g) de coco azucarado rallado
- 1 cucharadita de sal marina en escamas (como en Maldon), opcional
Método
1 Precalentar el horno a 350F. Rociar una bandeja de horno de 9 x 13 pulgadas con aceite de cocina y luego forrarla con papel pergamino.
2 Hacer la corteza de la galleta graham: Colocar las migas de galleta graham y la mantequilla derretida en un bol. Agitar con un tenedor hasta que las migas estén húmedas y se mantengan unidas al apretarlas con la mano.
Vierte las migajas en el centro de la sartén y luego presiónalas en una capa uniforme con los dedos o el reverso de una taza de fondo plano.
3 Vierte la leche condensada azucarada sobre la corteza de galletas graham. Esparcir en los bordes de la sartén con una espátula.
4 Capa sobre el resto de las coberturas: En este orden, espolvorea las pepitas de chocolate, las pepitas de caramelo, las nueces y luego el coco endulzado sobre la leche condensada.
Presiona suavemente los ingredientes con la palma de la mano para que se peguen a la leche condensada.
5 Hornear en el horno de 30 a 35 minutos. Hornear hasta que los bordes de las barras se vuelvan dorados y empiecen a alejarse ligeramente de los lados de la sartén. Sacar del horno y espolvorear con sal marina (si se utiliza).
6 Enfriar completamente antes de levantar las barras de la bandeja con el papel de pergamino. (Póngalas en la nevera durante unas horas o durante la noche si es necesario para ayudar a que se endurezcan.) Cortar en 24 trozos y guardar en un recipiente hermético con papel encerado o papel de pergamino entre capas.
El sabor de las barras es aún mejor el día después de hornearlas. Las barras almacenadas a temperatura ambiente serán bastante suaves y es mejor comerlas dentro de 3 a 5 días. Para las barras firmes y masticables, guárdelas en la nevera hasta una semana.
¡Hola! Todas las fotos y el contenido están protegidos por derechos de autor. Por favor, no utilice nuestras fotos sin permiso previo por escrito. ¡Gracias!