Receta de ensalada con jamón
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Rendimiento: Hace suficiente para 3 o 4 sándwiches
Para hacer el jamón molido, corta el jamón sobrante en dados y pulsa en un procesador de alimentos o ponlo en una picadora de carne.
Ingredientes
- 2 tazas de jamón picado o molido (alrededor de 3/4 de libra)
- 3 huevos duros, picado
- 1/4 taza de condimento de pepinillos dulces
- 1/4 taza de mayonesa
- 2 Cucharada de cebolla verde picada
- 2 Cucharada de apio picado
- 2 Cucharada de pimiento rojo picado
- 1 Cucharada de perejil fresco picado
- 2 cucharaditas; Mostaza de Dijon
- 1 cucharada de zumo de limón
- Una pizca grande de cayena (opcional)
- Sal y pimienta negra a gusto
Método
Mezcla todo menos la sal, la pimienta y la cayena en un bol grande. Pruebe y añada pimienta, sal y pimienta negra a gusto. Servir frío.
Se sirve solo, o mezclado con macarrones, o en un sándwich en un bollo de hamburguesa, un panecillo slider, un pan Kaiser, un pan normal, en un pita o como envoltorio. Es bueno con limonada en un día caluroso.
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