Perros calientes de Chicago
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
8 minutos
Tiempo Total
18 minutos
Porciones
4 porciones
Producir
8 perros calientes
Tradicionalmente, los pimientos deportivos se sirven enteros y los tomates se cortan en gajos o rodajas. Siéntase libre de cortar ambos en dados para un consumo más fácil si lo prefiere.
Ingredientes
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8 salchichas con tripa natural de ternera
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8 bollos de hot dog con semillas de amapola o bollos de patatas
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Mostaza amarilla para aderezar
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Aderezo de pepinillos dulces para cubrir
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2 tomates medianos, cortados en 8 gajos cada uno
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1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos
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8 lanzas de pepinillo al eneldo
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16 pimientos deportivos o pepperoncini, enteros o cortados en cubitos
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Sal de apio para cubrir
Método
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Prepara la parrilla:
Caliente una parrilla de carbón o gas a fuego medio, 350 ° F. Debería poder sostener la mano sobre la parrilla durante unos 3 segundos antes de que esté demasiado caliente.
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Asa las salchichas:
Coloque las salchichas en la parrilla. Darles la vuelta con unas pinzas mientras se cocinan, unos 8 minutos en total. Quieres una buena cantidad de color en ellos. Transfiera a una fuente.
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Construye los perros de Chicago:
Coloque un hot dog a la parrilla en un bollo. Cubra con mostaza amarilla, condimento de pepinillos dulces, 2 rodajas de tomate, cebollas, 1 lanza de pepinillos encurtidos y 2 pimientos deportivos.
La sal de apio es fuerte, por lo que solo necesitas una ligera pizca sobre el perro para terminarlo. Reúna las salchichas restantes. ¡Come inmediatamente!