Sartén Salchicha, Pimientos y Cebollas
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Porciones
4 porciones
Ingredientes
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3 pimientos morrones grandes de varios colores, cortados en trozos de 1 pulgada
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1 cebolla morada grande, cortada en trozos de 1 pulgada
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1 cucharada de aceite de oliva
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1/2 cucharadita de sal kosher
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1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
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1 libra de salchicha italiana dulce o caliente cruda
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Perejil fresco o hojas de albahaca para decorar, picadas (opcional)
Método
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Precaliente el horno a 425 ° F:
Coloca una rejilla en el medio del horno.
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Sazone los pimientos morrones y las cebollas:
Coloque los pimientos morrones y las cebollas en una sartén, rocíe con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta negra y revuelva para cubrir. Extiéndalos en una capa uniforme.
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Agrega la salchicha:
Retire las tripas de la salchicha, si usa eslabones. Rompe la salchicha en trozos pequeños y colócalos en los espacios vacíos entre las verduras.
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Hornee y sirva:
Hornee hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas y la salchicha esté bien cocida, revolviendo una vez a la mitad, de 25 a 30 minutos. Para servir, decore con perejil o albahaca, si lo desea.
