Alitas de pollo glaseadas con miso Receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Cocinar 30 minutos
- Rendimiento: Alrededor de 4 raciones
Ingredientes
- 1 a 1 1/2 libras de alitas de pollo
- 2 cucharadas de pasta de miso roja o blanca
- 2 cucharada de salsa teriyaki
- 2 cucharada de vinagre de vino de arroz
- 1/2 a 1 cucharada de gochujang coreano o Sriracha
- Cebollas verdes, rebanadas (opcional)
método
1 Precalentar el horno a 425F. Forrar una bandeja de hornear con papel de aluminio y rociar con spray antiadherente.
2 Preparar las alas : Secar cada ala de pollo con toallas de papel. Disponer en una sola capa en la hoja para hornear y sazonar con sal y pimienta.
3 Hornear las alitas durante 20 a 22 minutos : Asar hasta que las alas empiecen a dorarse en los extremos y la piel empiece a estar crujiente.
4 Preparar el glaseado de miso : Mientras se asan las alas, bate la pasta de miso, la salsa teriyaki, el vinagre de vino de arroz y la salsa picante coreana (a gusto) en un pequeño bol.
5 Cepillar las alas asadas con el esmalte : Usando un pincel, unta las alas de pollo con salsa. Volver al horno y asar durante 8 minutos más.
6 Para servir : Sacar las alas del horno y pasarlas a un plato de servir. Espolvorear con cebollas de verdeo en rodajas, si se desea.
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