- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Rendimiento: 6 a 8 raciones
Asegúrate de que el queso crema se ha ablandado a temperatura ambiente antes de hacer esta receta; esto facilita la mezcla con los otros ingredientes.
Ingredientes
- 1 paquete de 8 onzas de queso crema, suavizado
- 2/3 taza de crema agria
- 2/3 taza de mayonesa
- 2 tazas de queso cheddar o mozzarella rallado
- 1/2 taza de salsa picante, Salsa de alas de búfalo de Frank o cualquier otra salsa picante favorita
- 1 cucharada de perejil seco
- 1 cucharadita de eneldo seco
- 3 dientes de ajo, picada
- 1 1/2 cucharadita de cebolla granulada
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 libra de pechuga de pollo cocida, Triturado
- 1/2 taza de queso azul desmenuzado, para arriba (opcional)
- 1/4 taza de cilantro, para arriba
- Vegetal palitos, galletas o baguette en rodajas, para servir
Equipo especial:
- 9 pulgadas de pastel o tarta, una bandeja de hornear cuadrada de 9 pulgadas, u otra bandeja de hornear de tamaño similar
Método
1 Calienta el horno a 350F con una rejilla en la posición media.
2 En el bol de una batidora de pie con un accesorio de paleta, combinar el queso crema, la crema agria y la mayonesa. Mezclarlos hasta que estén suaves, deteniendo la batidora para raspar los lados si es necesario. Mezclar el queso, la salsa picante, las hierbas secas, el ajo, la cebolla granulada, la sal y la pimienta. Mezclar de nuevo hasta que esté completamente incorporado.
3 Añadir el pollo desmenuzado. Mezclar a baja temperatura hasta que se combinen.
4 Hornea hasta que espumante: Vierte la mezcla en un molde para pastel de 9 pulgadas, en una bandeja de hornear cuadrada de 9 pulgadas, o en otra bandeja de hornear. Hornee durante 30 minutos, o hasta que la mezcla esté burbujeando. Espolvoree los trozos de queso azul y el cilantro por encima, y sírvalo inmediatamente con palitos de verdura, galletas, o baguette en rodajas.
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