Cómo hacer crema batida
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de refrigeración del recipiente: 20 minutos
- Rendimiento: unas 2 tazas
Puedes batir a mano, usando una batidora manual o usando una batidora de pie. Si haces crema batida con una batidora de pie, ten mucho cuidado de no batir demasiado.
Ingredientes
- 1 taza de crema batida pesada fría
- 1 a 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Método
1 Empieza a batir la crema: Colocar un bol grande encima de una bolsa de verduras congeladas. Verter la nata montada en el bol frío. Yo uso un batidor de mano porque es más fácil controlar el grosor de la nata montada. Si usas un batidor de mano, empieza a baja velocidad, y auméntala a medida que la crema se espese. Comienza a batir.
2 Añadir el azúcar: Una vez que la crema se haya espesado, pero no esté del todo en su punto máximo, añadir el azúcar. Continuar batiendo.
3 Añadir sabor: Continuar batiendo hasta que la nata esté tan suave o tan dura como se desee, entonces añadir el extracto de vainilla (o cualquier otro saborizante que se quiera añadir).
4 Usar o almacenar: La crema batida es mejor si se usa inmediatamente. Si necesita guardarla, guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador; es posible que necesite volver a limpiarla ligeramente justo antes de servirla.
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