A la hora de preparar almuerzos saludables, solemos optar por acompañar nuestras comidas con ensaladas frescas, que resultan más apetecibles con una buena vinagreta ligera. Esta deliciosa vinagreta es perfecta para aliñar nuestras ensaladas, y para utilizarla como aderezo de filetes de pescado blanco a la plancha o al horno. Aunque también se puede utilizar una vez cocinado el pescado, echándola directamente por encima. Y con las carnes a la parrilla también combina muy bien. Esta receta de vinagreta de ajo y limón es muy sana y ligera. Aquí tenemos una versión más, que dará un sabor y aroma muy particular a nuestras ensaladas y carnes frescas. Ahora puedes preparar una comida sana con estos aderezos saludables.
Ingredientes
- 125 ml de aceite de oliva.
- 3 cucharadas de zumo de limón.
- 3 cucharadas de vinagre rojo.
- 2 dientes de ajo prensados.
- ½ cucharadita de orégano seco.
- ½ cucharadita de azúcar.
- Sal y pimienta.
Método
1. Mezclar en un bol todos los ingredientes.