Mariana GallardoTiempo de preparación: 10 minutos Rendimiento: Sirve 4 Bay shrimp are también llamado camarón de Maine o camarón boreal. Se recolectan de forma sostenible y vienen ya pelados y cocidos. Ingredientes 1/4 taza de vinagre de vino …
Salmón a la sartén con Remoulade de aguacate
Indes SamaniegoTiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Rendimiento: Sirve 4 Ingredientes 2 aguacates grandes, cortado y pelado 3 cucharadas de zumo de lima recién exprimido (puede sustituir al limón) 3- 4 cucharadas …
Ensalada de jícama, aguacate y naranja
Pia LopezTiempo de preparación: 30 minutos Rendimiento: Sirve 6 raciones Remojar la cebolla roja en agua helada elimina parte de su picadura, pero este paso es opcional, según tu preferencia personal. Ingredientes 3 naranjas de ombligo …
Tazón de aguacate de salmón
Tiempo de preparación: 20 minutos Rendimiento: 2 a 3 porciones Utilizo arroz blanco de grano corto (a veces también llamado «arroz para sushi») en mis tazones, pero está bien utilizar arroz de grano medio o …
Ensalada de atún con aguacate
Giulia LovatoReceta de ensalada de aguacate y atún Tiempo de preparación: 10 minutos Rendimiento: Hace suficiente ensalada de atún para 2 sándwiches Ingredientes 1 lata de 5 onzas de atún, preferiblemente envasada en aceite de oliva, …
Ensalada Cobb
Myriam ArreolaTiempo de preparación: 20 minutos Rendimiento: Sirve 4 Ingredientes 1/2 cabeza de lechuga romana 1/2 cabeza de lechuga boston 1 manojo pequeño de frisée (escarola rizada) 1/2 manojo de berros, se descartan los tallos gruesos …
Huevos endiablados con Guacamole
Kathryn VallesTiempo de preparación: 25 minutos Rendimiento: Sirve 4 Ingredientes 6 huevos grandes 2 aguacates maduros 1 cucharada de zumo de lima (o limón) 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de nata agria (puede saltarse si …
Sándwich de aguacate, lechuga y tomate (ALT)
Tiempo de preparación: 10 minutos La clave para un delicioso A.L.T. es la sal. El sabor de los aguacates y los tomates brilla con la adición de un poco de sal. Ingredientes Pan integral tostado …